http://www.unayoshi.co.jp/info/ ja Copyright 2010 Tue, 26 Jan 2010 16:58:07 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.35 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 3/12(金)は、研修の為、臨時休業とさせて頂きます。 4/29(祝・木)は営業いたします。代わりに、4/28(水)をお休みさせて頂きます。 今後ともご愛顧の程、宜しくお願いいたします。]]> http://www.unayoshi.co.jp/info/news/100126-1658.html http://www.unayoshi.co.jp/info/news/100126-1658.html お店から Tue, 26 Jan 2010 16:58:07 +0900 毎度ご閲覧いただきましてまことにありがとうございます。 諸般の事情により、早めに閉店する場合もございます。ご了承くださいませ。 また混雑日は時間を延長して営業いたします。 何卒、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。 http://www.unayoshi.co.jp/info/news/090928-1602.html http://www.unayoshi.co.jp/info/news/090928-1602.html お店から Mon, 28 Sep 2009 16:02:57 +0900 ■特上うなぎ丼の裏側 うなよしのうなぎ丼には「並」「上」「特上」があります。 ご注意いただきたいのは、これらのおしながきの違いは、”うなぎの等級”ではなく、”うなぎとご飯の量”であるということです。 ・それぞれ、うなぎの量とは・・・

• 並：１匹分
• 上：１、５匹分
• 特上：２匹分

です。それぞれのおしながきで、ご飯の大盛りも承ります。 そんな「特上うなぎ丼」、大どんぶりに２匹のうなぎがご飯と２層になって盛り付けられ、普通の方はびっくりするようなボリュームです。そのため、ご注文時には「大丈夫でしょうか？」と必ずお客さまにうかがうようにしています。 では、なぜそんな「特上うなぎ丼」が看板おしながきとしてあり続けるのか。 この「特上うなぎ丼」は、お客さまの「好きなうなぎを、お腹いっぱい食べてみたい」という願望に応えようと、店主が考案したのです。 特上うなぎ丼をご注文されたお客さまには、

• 「出てきたときにはあまりのボリュームにびっくり仰天した。」
• 「一度死ぬほどうなぎを食べてみたかった。」
• 「若いときなら全部食べれたのになぁ。」
• 「いやぁ、上にしておけばよかったなぁ。」

といった印象・感想をお寄せいただくとともに、当店にお越しいただいた思い出も作っていただいているようです。 うなよしにご来店の際は、ぜひ「特上うなぎ丼」にチャレンジしてみてください。 ■わがままうなぎ丼 お越しいただいた皆さまに満足して召し上がっていただくために、おしながきには載っていないご飯の量やタレのかけ方など、“自分仕様”のご注文も承っています。 好みの味や、その日の体調など人それぞれです。 お子さまからお年寄りまで、また、たくさん食べたい方から、少ししか食べられない方まで、うなぎ専門店としてお客さまのご要望にできる限りお応えします。 ■ご飯の量について うなぎの量は、「並」「上」「特上」の3種類。 ご飯の量は「大盛り」はもちろんのこと、「中盛り」「少なめ」にも調整ができます。 お腹の具合をみて、ご注文時にご相談ください。 ※おしながきには大盛りの表記しかありませんが、中盛り・少なめもご遠慮なくお申しつけください。

• 「お酒を飲んだ後なのでたくさんは無理だけど、やっぱりうなぎ丼が食べたい。」 並うなぎ丼で、ご飯を少なめにされてはどうでしょう。
• 「並では少し足りず、大盛りでは多すぎるような気がする。」 並うなぎ丼で、ご飯を中盛りにされてはどうでしょう。
• 「うなぎ2匹分の特上にチャレンジしたいけど、食べきれるか心配だ。」 ご飯を少なめにした特上うなぎ丼にされてはいかがですか。
「体調が良くないので食べすぎないようにしている。でもうなぎを食べたい。」 並うなぎ丼でご飯を少なめにいたしましょうか。 （ご飯は一口分で…とご注文される方もいらっしゃいます。）

■タレの量について 通常はご飯全体に染みわたるよう、まんべんなくかけるのが「うなよしのうなぎ丼」です。しかし 次のようなご要望にも、お応えできます。

• 「疲れているので、味の濃いものが食べたい。」 タレを多めにしてお出しします。
• 「ご飯の味をよく味わいたい。」 タレを少なめにしてお出しします。
• 「自分でタレをかけてみたい。」 タレはかけず、うなぎ丼とタレを別々でお出しします。

そのほか、「肝なしの肝吸」や「ねぎ抜きの肝吸」といったご要望にもお応えします。]]> http://www.unayoshi.co.jp/info/owner/080718-1351.html http://www.unayoshi.co.jp/info/owner/080718-1351.html 店主の小部屋 Fri, 18 Jul 2008 13:51:02 +0900